La haba de soja

Los chinos llevan miles de años usando la soja como una excelente fuente de proteínas, así como por sus numerosos valores nutritivos. Existen varios centenares de variedades de la planta de soja, pero la más común es una que produce habas de soja amarillas, la variedad que usamos en nuestros productos.

Tardan entre 150 y 200 días en desarrollarse en climas cálidos y húmedos. La planta alcanza unos 80 centímetros de altura y tiene pequeñas flores blancas o lilas que producen vainas de entre 1 y 4 habas.
Estas habas son una de las mejores fuentes vegetales de proteínas, y nosotros utilizamos el valor nutritivo del haba de soja entera para elaborar nuestros productos asegurando la conservación de todos los nutrientes.